Curso de Panificação
Técnicas de Panificação
Curso Profissionalizante
ESTUDE POR VIDEO AULAS
Temos plataforma própria
Certificado com 160 hs
Duração 15 a 40 dias
INSTITUTO PADRE REUS
Cursos EaD desde 1974
Capacitação e Atualização Profissional
Reconhecido pelo mercado de trabalho
Aceito em todo o Brasil
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Curso de Panificação
Se precisar só do Certificado
Basta ja ter experiência na área
Conteúdo Programático:
Introdução
Os principais ingredientes da panificação
Aditivos para panificação
Higiene e Profissionalismo
Cálculos de Balanceamento
Preparo de Massas Fermentadas
Dicas Úteis
Receitas: Pão de Massa Semi-Doce
Receitas: Pão de Massa Doce
Receitas: Pão de Massa Salgada
Receitas: Pães de Mestre
Receitas: Recheios e Coberturas
